Nutrition

Étiquetage nutritionnel : déjà plus de 20 000 signatures

10/06/2014 - 
La Société française de santé publique se félicite d’avoir déjà obtenu plus de 20 000 signatures à la pétition lancée à la mi-mai « pour un…
TÉLEX

28/04/2014 - 
• Le CHU de Toulouse et Sanofi lancent Mon Glucompteur pour aider les patients diabétiques à mieux équilibrer leur alimentation, accompagné d’une web…
TÉLEX

14/04/2014 - 
• Vous avez dit Zanzibar ? Parue il y a une dizaine d’années, l’Eau fraîche parfumée Gingembre fut la première création de Roger & Gallet, l…
858 souris soumises à 25 régimes différents
Les bénéfices d’une diète faible en protéines et riche en glucides

10/03/2014 - 
La meilleure alimentation pour vivre longtemps et en bonne santé, selon une formidable étude chez la souris, serait un régime faible en protéine,…
Zoonose
La listériose progresse en Europe

03/03/2014 - 
CONTRACTÉE en mangeant des aliments contaminés ou par des contacts avec des animaux infectés, la listériose continue de progresser dans les pays de l…
Avis aux volontaires

17/02/2014 - 
- Les participants, en bonne santé ou malades et quel que soit leur mode d’alimentation, doivent avoir au moins 18 ans- Ils doivent disposer d’un…
Lancement de l’étude BioNutriNet
Le « bio » est-il vraiment bon pour la santé ?

17/02/2014 - 
La plus vaste étude jamais conduite sur la consommation de produits bio va chercher à préciser les motivations des adeptes du « bio » et surtout…
Délai de cicatrisation
Les atouts d’une micro-algue prise par voie orale

13/02/2014 - 
Le statut nutritionnel joue un rôle dans la cicatrisation et de nombreux aliments font l’objet d’études. C’est le cas de la chlorelle verte, une…
Prise en charge de la constipation fonctionnelle
Une étude clinique prouve l’efficacité d’une eau minérale

30/01/2014 - 
En France, la prévalence de la constipation est estimée à environ 20 %. Elle touche davantage les femmes que les hommes, dans un ratio de 3 pour 1…
Trophées de la santé mobile
Giropharm lauréat

30/01/2014 - 
LE GROUPEMENT Giropharm remporte le trophée de la santé mobile, dans la catégorie santé de l’enfant. Son application gratuite pour iPhone et iPad «…
Thé, café, chocolat
Quel impact sur la pression artérielle ?

23/01/2014 - 
La consommation excessive de sel est souvent pointée
Que manger « idéalement » chaque jour ?

23/01/2014 - 
En pratique, les personnes ayant les risques de mortalité cardio-vasculaire les moins élevés consomment régulièrement :- 1 à 2 verres de lait de 150…
Les produits laitiers seraient des facteurs protecteurs du risque cardio-vasculaire
Manger des yaourts pour protéger son cœur

23/01/2014 - 
Produit irremplaçable et aliment de croissance par excellence, le lait suscite depuis toujours de nombreuses critiques. La fausse note vient du…
Sur une population à risque en prévention primaire
Le régime méditerranéen : ça marche vraiment

06/01/2014 - 
Une étude espagnole* publiée dans le New England Journal of Medicine apporte de nouvelles preuves des bienfaits de la diète méditerranéenne en terme…
Aspartame
L’EFSA confirme son innocuité

19/12/2013 - 
L’ASPARTAME et ses produits de dégradation sont sûrs pour la consommation humaine aux niveaux actuels d’exposition, a conclu dans un avis l’Autorité…
La vitamine C, une réputation bien fondée

16/12/2013 - 
La vitamine C, ou acide ascorbique, est une substance incontournable, à tel point qu’on ne sait pas par quel bout commencer l’énumération de ses…
À propos des probiotiques.

16/12/2013 - 
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants regroupant des bactéries (bifidobactéries, lactobacilles, lactocoques) et des levures …
Nutrithérapie
Probiotiques, vitamines et minéraux viennent renforcer les organismes

16/12/2013 - 
L’entrée dans l’hiver est, à juste titre, considérée comme une période délicate. La chute des températures, la fatigue accumulée et la circulation…
Devinette
Qui est le plus fort ?

12/12/2013 - 
« JE SUIS né en 1865 à Bridgeport (Connecticut). Pharmacien de formation, j’ai réalisé le plus gros de ma carrière au sein des laboratoires Parke…
Comment sont nourris les bébés en 2013 ?
Attention aux erreurs après un an

05/12/2013 - 
Les résultats d’une étude réalisée par le Secteur français des aliments de l’enfance (SFAE) montrent une situation paradoxale : des parents qui…
Michel Guérard réconcilie grande cuisine et santé

02/12/2013 - 
EN ARRIVANT dans la station thermale d’Eugénie-les-Bains il y a près de 40 ans, Michel Guérard a pressenti l’influence bénéfique d’une alimentation…
Obésité, psychologie et cuisine
Le surpoids des adolescents vu par Marcel Rufo

02/12/2013 - 
La prise en charge du surpoids et de l’obésité n’est pas strictement médicale. En témoignent le combat d’un pédopsychiatre, créateur de l’espace…
Une mortalité globale diminuée de 20?%
Les oléagineux, une poignée par jour pour vivre longtemps

28/11/2013 - 
Une étude menée sur deux très larges cohortes américaines suivies plus de 30 ans conclut aux bénéfices des oléagineux sur la mortalité globale et…
Effets délétères des sodas et du sucre

18/11/2013 - 
DEUX NOUVELLES ÉTUDES mettent en avant les effets délétères des boissons gazeuses et du sucre sur le fonctionnement rénal. La première menée chez…
Constipation
Les fibres alimentaires sont efficaces

14/11/2013 - 
Oui ! Les fibres alimentaires sont efficaces sur