En pratique, les personnes ayant les risques de mortalité cardio-vasculaire les moins élevés consomment régulièrement :
- 1 à 2 verres de lait de 150 ml chacun
- 120 g de yaourt ou fromage blanc
- 1 à 2 portions de 30 g de fromage
- 5 à 6 portions de 100 g de fruits et légumes
- 150 g de pain.
Soit, exactement les recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS).
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