Champignons

Australie
Amanites phalloïdes au menu des beaux-parents

02/05/2025 - 
Un procès pour empoisonnement s’est ouvert en Australie mercredi 30 avril. Erin Patterson est accusée d’avoir cuisiné un plat avec des amanites…
Insolite
Le dernier champignon

03/04/2025 - 
Avez-vous remarqué, comme moi, que les champignons se font plus rares en forêt ? Certes, ce n’est plus la saison de la cueillette, mais celle des…
Toxicovigilance
Une hausse inquiétante des intoxications aux champignons

04/10/2024 - 
Plus de 400 cas d’intoxication par des champignons ont été rapportés aux centres antipoison depuis le 1er juillet 2024, alerte l’ANSES. En…
Compléments alimentaires
Les champignons médicinaux suscitent un intérêt croissant

25/04/2024 - 
Certains champignons sont recherchés pour leurs qualités gastronomiques, d'autres pour leurs effets hallucinogènes mais on connaît moins les…
Toxicologie
Déjà deux fois plus d'intoxications aux champignons qu'en 2022

01/09/2023 - 
En raison d'une météo pluvieuse, la saison des champignons a débuté avec un peu d'avance. Résultat ? Le nombre des intoxications a presque doublé par…
Cueillette de champignons
L'ANSES met en garde contre les intoxications

15/09/2022 - 
Selon les chiffres de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), une soixantaine de cas d…
ANSES
Intoxication aux champignons : soixante cas recensés depuis le 1er septembre

09/09/2022 - 
Si la saison de la cueillette a été retardée par les fortes chaleurs enregistrées cet été, des conditions météorologiques plus favorables début…
Mycologie
À la recherche de l’origine des toxines des champignons

02/06/2022 - 
Pourquoi des champignons qui ne sont pas de la même espèce fabriquent-ils la même toxine, l'amanitine ? Selon les chercheurs, un champignon ancestral…
Insolite
C'était les champignons !

24/12/2021 - 
Depuis plus de dix ans, les médecins se creusaient les méninges autour de ce mystère : pourquoi à Montchavin (Savoie), meurt-on plus souvent de…
Champignons : attention aux applis !

25/10/2021 - 
Alors que la saison des champignons bat son plein, les sociétés de mycologie alertent sur l’usage des applications qui ne sauraient remplacer le… 2
Intoxications liées aux champignons : déjà 3 décès

01/09/2021 - 
Grâce à des conditions météorologiques très favorables, les cueillettes de champignons ont été particulièrement fructueuses en juillet et en août. Si…
Insolite
Gare aux applis tueuses !

24/12/2020 - 
Avec les premières pluies d'automne, la saison des champignons vient de démarrer. Et avec elle, les appels à une vigilance salutaire. L'Agence…
Cueillette de champignons
Bilan 2019 des intoxications

06/10/2020 - 
Alors que la saison de la cueillette des champignons commence, « il faut rester vigilant face aux risques d’intoxications », insiste l'Agence…
Champignons : plus de 10 000 intoxications en 7 ans

10/12/2019 - 
Plus de 10 000 cas d'intoxications liées aux champignons ont été recensés par les centres antipoison entre 2010 et 2017, selon une étude publiée par…
La Pharmacie du Marché
Mortel champignon

21/11/2019 - 
Épisode 42. Après avoir déjoué le piège d'une ordonnance trafiquée, Julien apprend qu'un patient de la Pharmacie du Marché est hospitalisé en…
Intoxication aux champignons : un décès et deux hospitalisations

04/11/2019 - 
Dans les Deux-Sèvres, une femme de 49 ans est décédée le 1er novembre et deux personnes ont été hospitalisées dans un état grave après avoir consommé… 2
Forte hausse des intoxications liées aux champignons

24/10/2019 - 
Plus précoce mais tout aussi abondante qu'en 2018, la saison des champignons entraîne une recrudescence d’intoxications qui amène l’Agence nationale…
Les réflexes à avoir en cas d’intoxication

02/09/2019 - 
Les causes d’intoxication les plus fréquentes sont :- L’ingestion accidentelle d’un morceau de champignon par un jeune enfant- Les repas de…
Prévention des intoxications

02/09/2019 - 
Afin d’éviter tout risque d’intoxication par les champignons, il convient de rappeler certaines règles simples aux patients. Conseils pour la…
Tableaux cliniques des intoxications par les champignons

02/09/2019 - 
Les tableaux d’intoxications par les champignons peuvent être scindés en deux groupes selon leur délai d’apparition. Syndromes à délai court : Ils…
Intoxications aux champignons : savoir reconnaître les symptômes

02/09/2019 - 
Chaque année, on déplore en France plus de 1 500 cas d’intoxications de gravité moyenne à sévère par des champignons. Si certains sont à l’origine de…
Mycologie
Méfiez-vous du champignon japonais

09/05/2019 - 
Le mois dernier, une cliente d'un restaurant étoilé de Valence (Espagne) est morte d'avoir consommé un champignon toxique. La fausse morille tueuse… 1
Hausse saisonnière des intoxications aux champignons
L’amanite phalloïde n’est pas seule en cause

19/11/2018 - 
Les deux dernières semaines d’octobre, plus humides que les précédentes, ont été particulièrement propices à la pousse des champignons, mais aussi à…
Mycologie
Hausse des intoxications

15/11/2018 - 
L'Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) s'inquiète d'une forte augmentation des intoxications liées à la consommation de champignons…
Champignons
L'ANSES guide vos clients

25/10/2018 - 
En pleine saison des champignons, l’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) vient de mettre à la disposition du public un document d…