Intoxications aux champignons : savoir reconnaître les symptômes Abonné

Publié le 02/09/2019
Intoxications aux champignons : savoir reconnaître les symptômes

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Caroline Victor-Ullern

Chaque année, on déplore en France plus de 1 500 cas d’intoxications de gravité moyenne à sévère par des champignons. Si certains sont à l’origine de simples troubles digestifs, une vingtaine d’espèces en Europe sont potentiellement mortelles. Mieux vaut en être informé…

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