Nutrition

Police sanitaire
L'ANSM suspend plusieurs produits « détox » contenant de la sibutramine ou du sildénafil

12/04/2023 - 
L'agence du médicament (ANSM) a annoncé mardi la suspension de plusieurs produits, essentiellement vendus sur Internet, présentés comme des produits…
Synadiet
Nicolas Cappelaere, nouveau président

06/04/2023 - 
Nicolas Cappelaere, vient d'être élu à la tête du Conseil administratif du syndicat national des compléments alimentaires (Synadiet). Lors de son…
Additifs dans la charcuterie
Vers une réduction des nitrites

06/04/2023 - 
Réduire mais pas interdire : c'est le choix que le gouvernement fait à l'égard des nitrites, ces additifs utilisés dans la charcuterie, dans son plan…
Selon une étude américaine
Érythritol : l'édulcorant qui augmenterait le risque d'infarctus et d'AVC

02/03/2023 - 
Selon les résultats d'une nouvelle étude menée par des chercheurs américains, la consommation d'érythritol - un édulcorant utilisé par l'industrie…
Une beauté solaire

05/01/2023 - 
En prévision des séances de bronzettes estivales et sans booster la production de mélanine, Actymine propose une préparation solaire antioxydante et…
Silence, on tourne

05/01/2023 - 
Ce n'est pas du cinéma. C'est sous l'aspect d'un film orodispersible ultra-fin, FilmTec, composé de maltodextrine qu'Ibsa présente ses nouveaux…
Les compléments alimentaires explorent de nouvelles pistes

05/01/2023 - 
La nutrithérapie multiplie les stratégies pour résoudre avec plus d'efficacité et de facilité les problèmes de santé du quotidien. Avec cet objectif,…
Le repas médicament

24/11/2022 - 
« Que ton aliment soit ton médicament ». Même s'il est attribué, à tort, au respectable Hippocrate, l'adage n'en reste pas moins vrai. Mais de l…
Perturbateurs endocriniens
Pas de mention « PE » pour la vitamine D3 alimentaire

03/11/2022 - 
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) déconseille d’inclure la vitamine D3 dans la…
Selon une étude française
Les édulcorants seraient des facteurs de risques cardiovasculaires

08/09/2022 - 
Jusque-là plutôt suspectés d'être cancérigènes, les édulcorants pourraient être associés à des risques accrus de maladies cardiovasculaires. C'est ce…
Selon une vaste cohorte britannique
Boire (même beaucoup) de thé noir ne serait pas mauvais pour la santé

08/09/2022 - 
Si le lien entre thé vert et diminution du risque de mortalité est suggéré par de nombreuses études, que sait-on du thé noir, variété la plus…
La consommation d'édulcorants augmenterait le risque de cancer

25/03/2022 - 
Une vaste étude menée par des chercheurs de l'INSERM, l'INRAE, l’Université Sorbonne Paris Nord et du Cnam montre que la consommation d'édulcorants…
Des réactions allergiques graves

18/03/2022 - 
Les fruits secs avec modération
Une seule poignée par jour pour beaucoup de bienfaits

18/03/2022 - 
Les fruits secs possèdent de nombreuses qualités nutritionnelles. Mais jugés trop gras, trop caloriques, ils ont une mauvaise réputation et sont peu…
Des réactions allergiques graves

11/03/2022 - 
Les fruits secs avec modération
Une seule poignée par jour pour beaucoup de bienfaits

11/03/2022 - 
Les fruits secs possèdent de nombreuses qualités nutritionnelles. Mais jugés trop gras, trop caloriques, ils ont une mauvaise réputation et sont peu…
Des antioxydants ?

25/01/2022 - 
Si les boissons de l‘effort sont utiles, les compléments alimentaires ont-ils un intérêt ? « À condition que ce soit à petites doses et pas de…
Des goûts et des textures

25/01/2022 - 
L’offre de CNO hypercaloriques, hyper- et normoprotéinés est de plus en plus variée et imaginative en saveurs et en présentations. Chez Nutrisens,…
À plein régime !

25/01/2022 - 
Savez-vous vraiment ce que cachent les mots flexitarisme, véganisme ou encore carb low ? Sauriez-vous dire ce qui distingue précisément le…
Un entretien avec le Pr Serge Hercberg
« Le Nutri-Score n’oppose pas plaisir et santé »

25/01/2022 - 
Professeur de nutrition à l'Université Sorbonne Paris-Nord, Serge Hercberg est un peu aussi le père du Nutri-Score. Ce logo né en 2017, qui objective…
PuMS, une chaîne d'information dédiée aux professionnels de santé et à leurs patients

25/01/2022 - 
Pour une meilleure santé (PuMS)*, c'est le nom d'une chaîne santé sur Youtube conçue par un collège d'experts hospitalo-universitaires pour fournir…
Activité physique et nutrition
Les régimes sportifs à la loupe

25/01/2022 - 
La diététique est un paramètre important dans la performance sportive, mais les erreurs sont fréquentes. Quelques éclaircissements du Dr Fabrice Kuhn…
Alternatives alimentaires
Algues et insectes, aliments du futur ?

25/01/2022 - 
Les changements climatiques de ces dernières années et l’accroissement constant de la population inquiètent les éleveurs d’animaux destinés à l…
Diététique des seniors
Comment identifier et combattre la dénutrition de la personne âgée

25/01/2022 - 
Repérer et lutter contre la dénutrition de la personne âgée ? Selon Guillaume André, ancien pharmacien d'officine, qui enseigne aujourd’hui la…
Régime spécial
Quels sont les effets du jeûne sur la santé ?

25/01/2022 - 
De nombreuses études scientifiques ont suggéré les bénéfices du jeûne ou de la restriction calorique sur la santé. Mais les données actuelles ne sont…