Perturbateurs endocriniens

Pas de mention « PE » pour la vitamine D3 alimentaire

Par
Publié le 03/11/2022
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) déconseille d’inclure la vitamine D3 dans la liste des substances à afficher comme perturbateur endocrinien (PE) sur les produits alimentaires.

La loi antigaspillage et économie circulaire, dite loi AGEC, prévoit d’informer le consommateur de la présence dans un produit de toute substance considérée comme perturbateur endocrinien (PE). À l’issue de son expertise, l’ANSES estime que l’identification du cholécalciférol (vitamine D3) comme PE sur les étiquettes (ou autres dispositions d'information équivalentes) des produits alimentaires contribuerait à donner une perception erronée du risque et pourrait détourner certaines personnes de la consommation d’aliments contenant de la vitamine D.

La suite de l’article est réservée aux abonnés.

Inscrivez-vous GRATUITEMENT pour lire une sélection d’articles

Votre inscription nous permet de contrôler le contenu auquel nous avons le droit de vous donner accès en fonction de votre profession (directives de l’ANSM).

Je me connecte