Les différents régimes avec ou sans produits animaux

Végétarien, végétalien, vegan… Les termes abondent selon la restriction plus ou moins stricte en apport d’aliments d’origine animale. Garder en tête que l’apport quotidien en protéines recommandé est de 1 gramme par kilogramme de poids corporel. Les sources de protéines animales doivent ainsi être remplacées par des céréales, oléagineux et légumineuses riches en protéines.

(TABLO à insérer ; STP)