Affaire Lactalis

Une mission pour améliorer la sécurité alimentaire

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Publié le 06/05/2019

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Les ministères de la Santé, de l'Économie, de l'Agriculture et de l'Intérieur viennent de lancer une mission conjointe de leurs services d'inspection pour « améliorer l'organisation du contrôle de la sécurité sanitaire des aliments » dont le rapport est attendu à l'été. Une décision justifiée par « plusieurs épisodes récents » et notamment l'affaire Lactalis. Cette dernière a donné lieu à une commission d'enquête parlementaire qui avait pointé du doigt le manque de coordination entre les différents services chargés de la sécurité alimentaire. Dans son rapport rendu public en juillet 2018, elle avait ainsi demandé que l'État mette fin à la « guerre des polices » en matière de contrôle de la sécurité alimentaire qui relève de plusieurs ministères et crée une autorité unique sous la seule tutelle du ministère de l'Agriculture. Des recommandations similaires ont été émises par la Cour des comptes en février dernier.