Comment tirer mon lait ?

Publié le 01/06/2023

Quelques règles sont à connaître quand on tire son lait :- Nettoyer les accessoires avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle, bien rincer et laisser sécher. Pas besoin de stériliser.- Le lait se conserve 4 heures maximum à température ambiante (20-25 °C), 48 heures maximum au réfrigérateur à une température inférieure ou égale à 4 °C (il est alors à consommer dans l’heure qui suit s’il est laissé à température ambiante et dans la demi-heure s’il est réchauffé), quatre mois au congélateur à une température de – 18 °C (le lait décongelé est à consommer dans les 24 heures et il ne doit jamais être recongelé).- Ne pas utiliser de four à micro-ondes pour réchauffer le lait : il diminue la qualité nutritionnelle du lait (sans compter le risque de brûlures…).


Source : lequotidiendupharmacien.fr