L’insuline présente de multiples points d’impact.

- Glycémie :

L'action hypoglycémiante résulte de deux effets principaux : augmentation de la captation du glucose par certains tissus, en particulier le muscle squelettique et le tissu adipeux qui le métabolisent, et diminution de la libération du glucose par le foie. L’insuline favorise le stockage du glucose sous forme de glycogène et inhibe la transformation du glycogène en glucose.

- Protéines :