Alimentation - Produits frais : un Français sur deux a un comportement à risques

AlimentationProduits frais : un Français sur deux a un comportement à risques

Christine Nicolet
| 07.11.2016

Une majorité de consommateurs considère les produits frais meilleurs pour la santé que les produits industriels, mais ils avouent manquer d'information pour savoir quand et comment les consommer ou les conserver. Une récente enquête OpinionWay a étudié le niveau de connaissances, les préjugés et la confiance que les Français accordent à ces produits.

  • hh

Six Français sur dix soulignent le meilleur niveau d'information des produits industriels comparés aux produits frais pour les mentions nutritionnelles, la date limite de consommation (DLC) et la présence d'allergènes. Ce déficit d'information les conduit parfois à adopter des comportements alimentaires à risque qui peuvent avoir des répercussions sur la santé.

Ainsi, 73 % ont déjà consommé des aliments périmés et plus d'un quart est tombé malade suite à une consommation de...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté sans engagement au journal Le Quotidien du Pharmacien
  • L’accès aux contenus gratuits et payants
    Bénéficiez de 2 fois plus d’articles et de nombreuses exclusivités.
  • Le journal numérique sur l’ensemble de vos supports
    Consultez votre journal numérique sur ordinateur, mobile et tablette.
  • Les dossiers d’archives du Quotidien
    Naviguez dans les dossiers d’archives mis à jour au fil de l’eau par la rédaction.

A LA UNE DE lequotidiendupharmacien.fr

add
Le tour de France des pharmacies - Étape à La Teste-de-Buch-0

Le tour de France des pharmacies Étape à La Teste-de-Buch

Troisième étape de notre tour de France des pharmacies, la pharmacie du Pyla, à La Teste-de-Buch, sur le bassin d'Arcachon. Pendant tout le mois d’août, nous vous proposons en effet de sillonner les routes de France pour aller à la rencontre de confrères pour qui l’été n’est pas synonyme de repos. Commenter

Partenaires