Dénutrition et obésité accélèrent le vieillissement - Les besoins nutritionnels augmentent légèrement avec l’âge

Dénutrition et obésité accélèrent le vieillissementLes besoins nutritionnels augmentent légèrement avec l’âge

04.12.2014

Dénutrition et obésité accélèrent le mauvais vieillissement. Le Dr Monique Ferry, gériatre, chercheur INSERM (Paris XIII) très impliquée dans les grandes études épidémiologiques européennes sur la nutrition pointe l’enjeu majeur du vieillissement que représente la nutrition et les leviers sur lesquels s’appuyer : l’alimentation et l’activité physique.

  • Après 70 ans, tous les régimes sont à bannir

Mal vieillir n’est pas une fatalité. Rester en parfaite forme nécessite de s’alimenter correctement. SU.VI.MAX2 (typologies alimentaires des 50-70 ans) montre l’influence positive d’une alimentation variée sur l’échelle de vieillissement et les tests cognitifs par rapport à une alimentation monotone et/ou désorganisée.

L’équilibre alimentaire se fait sur 8 à 15 jours : les excès se compensent par de moindres apports les jours suivants. « Après 70 ans, les régimes, tous...

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