Consommation de lipides - Des apports quotidiens toujours élevés

Consommation de lipidesDes apports quotidiens toujours élevés

21.01.2010

Les recommandations internationales sur les apports en lipides sont relativement convergentes avec certaines variations selon les pays en ce qui concerne l’apport en acide gras. « En France, depuis 2001, il y a eu un changement dans le paysage nutritionnel avec le lancement du Programme national de nutrition santé (PNNS) qui a permis de mettre en place une série de mesures nutritionnelles à l’échelle de la population », précise le Dr Sébastien Czernichow (Bobigny France).

  • Depuis une dizaine d’années, on observe une certaine stabilité des apports en lipides chez les...

LES SOURCES disponibles pour étudier les apports en lipides sont les études transversales répétées au cours du temps [étude INCA-1 (1998-1999) et INCA-2 (2006-2007), étude ENNS (Étude nationale de nutrition santé)] et les études de cohorte : E3-N (étude épidémiologique auprès des femmes de la Mutuelle de

l’Éducation nationale), composante française de l’étude EPIC (European Prospective Into Cancer and nutrition), SU.VI.MAX 1 et SU.VI.MAX 2. Les données recueillies donnent un...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté sans engagement au journal Le Quotidien du Pharmacien
  • L’accès aux contenus gratuits et payants
    Bénéficiez de 2 fois plus d’articles et de nombreuses exclusivités.
  • Le journal numérique sur l’ensemble de vos supports
    Consultez votre journal numérique sur ordinateur, mobile et tablette.
  • Les dossiers d’archives du Quotidien
    Naviguez dans les dossiers d’archives mis à jour au fil de l’eau par la rédaction.

A LA UNE DE lequotidiendupharmacien.fr

add
Le tour de France des pharmacies - Étape à La Teste-de-Buch-0

Le tour de France des pharmacies Étape à La Teste-de-Buch

Troisième étape de notre tour de France des pharmacies, la pharmacie du Pyla, à La Teste-de-Buch, sur le bassin d'Arcachon. Pendant tout le mois d’août, nous vous proposons en effet de sillonner les routes de France pour aller à la rencontre de confrères pour qui l’été n’est pas synonyme de repos. Commenter

Partenaires