Maintenir l’équilibre hydro-minéral

Publié le 29/11/2010

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La performance physique est directement liée au degré d’hydratation de l’organisme, et la bonne stratégie d’hydratation doit tenir compte du type d’épreuve (intensité, durée), des conditions climatiques ambiantes et des caractéristiques individuelles du sportif. Il est important de boire régulièrement tout au long de l’effort, par petites quantités, sans attendre d’avoir soif, même si le temps est froid. Isotoniques, les boissons énergétiques fournissent des glucides facilement digérés (le fructose étant le sucre idéal car il ne provoque pas de sécrétion d’insuline). Plus vous êtes entraîné, moins vous perdez d’électrolytes (sodium, potassium, magnésium) et vous n’avez pas besoin de vous munir de pastilles de sel ou de boissons hypertoniques pendant l’effort ou après la compétition. Le premier impératif lors de la phase de récupération est de restaurer la masse hydrique avec de l’eau bicarbonatée peu minéralisée, additionnée de potassium ou de vitamine C. Des boissons glucido-protéiques sont maintenant proposées pour reconstituer rapidement les réserves en glycogène.