Anti-inflammatoire

L’huile de poisson décryptée

Publié le 05/11/2009

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Les huiles extraites du poisson sont connues pour exercer un effet anti-inflammatoire et apporter une aide dans des maladies telles que la polyarthrite rhumatoïde. Des chercheurs des universités de Londres et de Harvard ont découvert leur mode d’action. L’organisme convertit la DHA (acide docosahexaénoïque) contenu dans l’huile de poisson en résolvine D2 qui, même en faible quantité, peut exercer un effet anti-in?flammatoire notable. La résolvine D2 interagit avec les cellules endothéliales et produit du NO, empêchant l’adhésion des leucocytes et leurs dommages inflammatoires. La recherche suggère aussi que la résolvine D2 pourrait représenter une base pour un nouveau traitement de différentes maladies, telles que le sepsis, les AVC et l’arthrose, indiquent Mauro Per?etti et coll.

Nature, 28 octobre 2009.