Le retour de l’absinthe

Une fée convoitée  Abonné

Publié le 28/06/2010
Absinthe

Absinthe
Crédit photo : dr

Entre la Suisse et la France, une guerre fait rage*. Motif de la discorde : l’absinthe. Les producteurs du Val-de-Travers, dans le canton de Neuchâtel, ont déposé auprès de l’Office fédéral de l’agriculture une demande d’indication géographique protégée afin d’être les seuls à pouvoir utiliser la dénomination « absinthe », ainsi que celles, évocatrices, de « fée verte » et « bleue ». La Fédération française des spiritueux contre-attaque ce vendredi avec un recours auprès des autorités suisses.

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