LA DENTINE (tissu calcifié) est protégée par une couche d’émail et lorsque cette couche est attaquée et que la dentine est mise à nu, les tubuli (petits canaux) qui la composent et mettent en contact l’extérieur et l’intérieur de la dent, vont devenir apparents. Les terminaisons nerveuses font alors réagir aux agressions extérieures et déclencher la douleur qui peut aller d’un petit pincement jusqu’à une douleur vive et lancinante.