Produits alimentaires

Un emballage tueur de bactéries  Abonné

Publié le 27/01/2011

UN NOUVEAU MATÉRIAU d’emballage alimentaire anti-bactéries a été testé en laboratoire avec succès en Israël, annonce dans un communiqué l’Institut de nanotechnologie de l’université Bar-Ilan de Tel-Aviv. Ce matériau est surnommé « papier tueur ». Recouvert de nanoparticules d’argent - chacune 50 000 fois moins épaisse qu’un cheveu humain - il permet de conserver durablement des produits alimentaires car il combat efficacement les bactéries qui les gâtent et ont une propension croissante à résister aux antibiotiques, précise le communiqué.

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