AU SANATORIUM de Goriatchinsk, au fin fond de la Sibérie, les pensionnaires suivent une cure d’un genre un peu particulier. Atteints de rhumatisme, d’asthme ou d’allergies, ils ne consomment chaque jour, pendant 2 à 3 semaines, qu’un peu d’eau, et pratiquent du sport pour préserver leur masse musculaire. Résultat, le corps privé de nourriture va puiser dans ses réserves de glucides et de lipides.