LE QUOTIDIEN. - Comment situer cet essai dans la littérature existant sur la diète méditerranéenne??

Dr BORIS HANSEL. - C’est l’étude que l’on attendait ! Un article extrêmement important. Des données expérimentales et observationnelles concordantes se sont accumulées depuis longtemps sur les bénéfices métaboliques du régime méditerranéen, qui rested’ailleurs difficile à définir puisqu’il n’y a pas «?un?» mais «?des?» régimes méditerranéens dont les points communs sont ceux que vous citez plus haut.