Trois questions au Dr Boris Hansel, endocrinologie, nutrition, hôpital Bichat, Paris : «?C’est l’étude que l’on attendait?»  Abonné

Publié le 07/03/2013
LE QUOTIDIEN. - Comment situer cet essai dans la littérature existant sur la diète méditerranéenne??

Dr BORIS HANSEL. - C’est l’étude que l’on attendait ! Un article extrêmement important. Des données expérimentales et observationnelles concordantes se sont accumulées depuis longtemps sur les bénéfices métaboliques du régime méditerranéen, qui rested’ailleurs difficile à définir puisqu’il n’y a pas «?un?» mais «?des?» régimes méditerranéens dont les points communs sont ceux que vous citez plus haut.

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