1. Chez le senior on parle de dénutrition en cas de perte de poids de :
a) 10 % en un mois ;
b) 10 % en trois mois ;
c) 10 % en six mois.
2. Chez les sujets de plus de 70 ans les apports énergétiques recommandés sont de :
a) 26 kcal/kg/j ;
b) 30 kcal/kg/j ;
c) 36 kcal/kg/j.
3. La personne âgée utilise en priorité ses réserves protéiques pour :
a) reprendre du poids ;
b) maintenir sa masse musculaire ;
c) fabriquer des anticorps.
4. Le test MNA permet :
a) de dépister un état de dénutrition ;
b) d’évaluer la perte d’autonomie ;
c) de mesurer le degré de sarcopénie.
Réponses : 1. c) ; 2. c) ; 3. b) ; 4. a).
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