Un nouvel édulcorant de table liquide

Quelques gouttes pour des moments sucrés sans les calories  Abonné

Publié le 07/06/2010
Découvert il y a plus de trente ans, le sucralose est un édulcorant synthétisé à partir du saccharose. D’utilisation courante dans plus de cinquante pays à travers le monde, il est maintenant disponible en France sous forme liquide, exclusivement en pharmacie, sous le nom d’Aqualoz.

AQUALOZ est un édulcorant intense qui possède les propriétés caractéristiques du sucralose dont le pouvoir sucrant est 600 fois plus élevé que celui du saccharose et trois à quatre fois supérieur à celui de l’aspartame. Il allie plaisir, gastronomie, sécurité et zéro calorie. En effet, 75 à 85 % de la dose de sucralose ingérée par voie orale est éliminée dans les selles sans être absorbée ou métabolisée. La majeure partie des 15 à 25 % restants est excrétée sous forme inchangée dans les urines.

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