À l’état physiologique, la composition du microbiote intestinal est un équilibre entre bactéries commensales bénéfiques et bactéries potentiellement pathogènes. En symbiose avec notre organisme, les bactéries échangent entre elles et permettent un dialogue efficace entre les cellules de l’épithélium intestinal, les cellules immunitaires, les cellules endocrines et les neurones.