Évaluation du statut nutritionnel chez la personne âgée

5 à 10 % des personnes âgées vivant à domicile souffrent de dénutrition. Un dépistage est recommandé au moins une fois par an en ville, plus souvent si la personne âgée présente une situation à risque. Celle-ci peut être constituée par des facteurs sociaux (isolement, difficultés financières, maltraitance...), des troubles buccodentaires, perte des dents (diversité alimentaire restreinte) ou de la déglutition ou encore des troubles psychiatriques (dépression, troubles du comportement).