S’agissant d’extraits associant souvent une pluralité de substances, il peut être parfois difficile de séparer très précisément ce qui revient à telle ou telle molécule ou groupe de molécules proches.

Les flavonoïdes diminuent l’œdème en réduisant la perméabilité capillaire, stimulent la circulation lymphatique, aident à lutter contre la distensibilité anormale des veines, réduisent la viscosité sanguine et exercent des propriétés anti-inflammatoires en diminuant la libération de médiateurs de l’inflammation.