On m’a dit qu’on peut avoir une intolérance digestive aux colorants alimentaires. Est-ce vrai ?  Abonné

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Publié le 23/01/2017

En effet. Cela peut être notamment le cas de la tartrazine (E 102), un colorant orange très utilisé. Ce colorant de synthèse est employé pour colorer certains aliments ou boissons. On le trouve, notamment, dans les chips, les corn-flakes, le müesli, les moutardes, les soupes instantanées, pickles, boissons énergisantes, le pop-corn, les nouilles instantanées, le beurre, la margarine, des crèmes glacées, des yaourts, des pastilles pour la gorge… Il existe une intolérance croisée avec l’aspirine.

Chez le médecin

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