L’intestin, partenaire priviligié du cerveau

L’ingestion de protéines et de fibres active un système coupe-faim

Publié le 12/05/2016

L’axe intestin-cerveau est une réalité physiologique sur laquelle des stratégies thérapeutiques sont à l’étude. Le point avec le Dr Gilles Mithieux dont l’équipe a élucidé un nouveau système coupe-faim activé par l’ingestion de protéines et de fibres.

Nos intestins sont considérés pour beaucoup comme notre deuxième cerveau. Il faudrait plutôt parler de partenaire privilégié du cerveau.

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