E. coli en Allemagne

Les graines germées en cause  Abonné

Publié le 20/06/2011
Le mode de contamination n'a pas encore été élucidé

Le mode de contamination n'a pas encore été élucidé
Crédit photo : AFP

Toutes les données confirment désormais que la consommation de graines germées produites dans une ferme biologique du nord de l’Allemagne est à l’origine de l’épidémie de diarrhées sanglantes qui sévit en Allemagne depuis le mois de mai. Les biologistes de l’Institut fédéral pour l’évaluation des risques (BfR) ont confirmé les résultats obtenus par les autorités de Rhénanie-du-Nord-Westphalie.

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