Systématisation des apports préconisée

Les Français carencés en vitamine D  Abonné

Publié le 28/06/2012
Étayé au moins pour les os, le principe d’une complémentation en vitamine D est défendu dans un rapport* présenté récemment à l’Académie de médecine par les spécialistes de ce qui n’est pas tout à fait, stricto sensu, une vitamine...
Exposition à un soleil efficace uniquement le temps des vacances

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Crédit photo : S TOUBON

LA VITAMINE D en effet, à l’inverse des vitamines A, B ou C, est synthétisée par la peau sous l’influence des rayons ultraviolets B. Une petite part seulement est fournie par l’alimentation, poissons gras surtout. Quelle qu’en soit la source, son métabolite actif est impliqué dans une multitude d’opérations… et chaque jour voit son lot (de 8 à 10) de publications dédiées dans des revues scientifiques à la valeur incontestée.

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