Gastronomie

Les alibis santé du chocolat  Abonné

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Publié le 19/12/2016

Alors que les fêtes et leurs excès se profilent à l'horizon, il est grand temps de se rappeler les conseils diététiques du bon Dr Saldmann. L'auteur du livre « Le meilleur médicament, c’est vous ! », fait, entre autres prescriptions, l'éloge du chocolat… pour ses propriétés anorexigènes. Mais attention, pas n'importe lequel ! L’ingestion de chocolat noir à 100 % entraînerait un effondrement de l’appétit en diminuant le stress et les pulsions alimentaires.

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