PERDRE du poids est une chose, ne pas en reprendre en est une autre. Pour maintenir la perte de poids en mangeant à sa faim, il faudrait opter pour une alimentation faisant la part belle aux protéines et limitant l’apport en glucides. C’est ce que vient de montrer une étude européenne en évaluant cinq types d’alimentation « à volonté » à la suite d’un amaigrissement volontaire.