Surpêche, pharmacie et alimentation

Le krill sur le grill  Abonné

Publié le 01/02/2010

CONNAISSEZ-vous le krill, cette petite crevette, pas plus grosse qu’un asticot, lointaine cousine du homard et de la langouste ? Si vous aimez les baleines, ce nom vous dit forcément quelque chose. Car le minuscule crustacé est au menu quotidien de ces géants des mers. Par millions de tonnes, chaque jour, des bancs entiers de krill finissent dans leurs estomacs, mais aussi dans celui des phoques et des manchots.

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