L’ASSOCIATION française des intolérants au gluten (AFDIAG) a présenté un CD réalisé par son antenne nordiste, qui regroupe 900 familles. Un conte sans gluten raconte en sept chansons le parcours de Franck Vandecasteele, chanteur du groupe « Marcel et son orchestre », qui a été diagnostiqué malade cœliaque à 29 ans.

La maladie cœliaque toucherait entre 0,5 et 1 % de la population. Mais neuf malades sur dix ne sont pas diagnostiqués, car l’intolérance au gluten est difficile à repérer. D’où le besoin de mieux informer la population.