Une très belle étude espagnole publiée dans le « New England Journal of Medicine » vient combler le vide laissé depuis la Lyon Diet Study de 1999 (encadré) et rassurer tous les professionnels de santé qui passent du temps à délivrer des conseils nutritionnels. La diète méditerranéenne donne une nouvelle preuve de ses bénéfices. Supplémentée en huile d’olive extravierge ou en noix/noisettes/amandes, cette alimentation réduit le risque d’événements cardio-vasculaires majeurs de 30 % dans une population à haut risque. Trois événements peuvent être évités pour 1 000 personnes « traitées » pendant un an.