Étrangement, chez les patients ayant réalisé une chirurgie bariatrique, le diabète disparaît avant et indépendamment de la perte du poids. Et cela, quel que soit le type de chirurgie choisie (gastrectomie en manchon ou by-pass gastrique). En effet, les médecins ont remarqué une nette amélioration du diabète de type 2 de ces patients, pratiquement dès leur sortie de l’hôpital, alors que la perte de poids n’intervient que dans les mois qui suivent l’opération. Comment expliquer ce phénomène ?