Contre l’Alzheimer

La caféine à haute dose  Abonné

Publié le 11/06/2012
Une consommation d’environ 3 tasses par jour

Une consommation d’environ 3 tasses par jour
Crédit photo : S Toubon

On ne saurait trop recommander la consommation de café. Après une récente étude sur la mortalité publiée dans le « New England Journal of Medicine », des chercheurs de Floride montrent aujourd’hui que la caféine à haute dose empêche la survenue de la maladie d’Alzheimer chez les sujets de plus de 65 ans, y compris prédisposés par un déficit cognitif léger (MCI en anglais pour Mild Cognitive Impairment).

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