Allergies alimentaires de l’enfant

IgE médiées, mais aussi non IgE médiées !  Abonné

Par
Dr Sophie Parienté -
Publié le 29/03/2018
En France 5 % des enfants est un jour confronté à une allergie alimentaire (1). À côté de l’allergie IgE médiée, existent des formes non-IgE médiées, notamment le syndrome d’entérocolite induite par les protéines alimentaires (SEIPA).
allergie alimentaire

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Crédit photo : S. TOUBON

Tout aliment peut entraîner une allergie IgE médiée. L’allergie du jeune enfant au lait ou à l’œuf guérit souvent avec l’âge, mais pas l’allergie à l’arachide et aux fruits à coque, responsable de manifestations sévères et de plus en plus fréquente.

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