En aigu.

Les perturbations importantes surviennent en général au-delà d’une alcoolémie de 0,8 g/l, mais des perturbations mineures peuvent s’observer à des seuils bien moindres (notamment sur la vigilance). Ces effets sont dominés par l’ivresse alcoolique sous toutes ses formes :

- Ivresse ordinaire avec excitation psychomotrice (parfois violente), puis dépression et perturbation de la vigilance ;

- Ivresse pathologique, avec hallucinations, délire, convulsion, puis souvent coma (elle est volontiers suivie d’une amnésie) ;