Élevage et génétique

Clones tristes  Abonné

Par
Didier Doukhan -
Publié le 07/12/2015

C’est une véritable révolution de l’élevage bovin que projette le scientifique et homme d’affaires chinois Xu Xiaochun. Son entreprise, Boyalife, construit actuellement à Tianjin, en Chine, la plus grande usine de clonage du monde capable de produire près de 100 000 embryons bovins par an. De quoi reléguer notre « ferme aux mille vaches » au rang de petite exploitation familiale… L’objectif premier de la méga-ferme est de satisfaire à l’énorme et croissante demande en viande de bœuf du marché chinois. Quel goût aura l’entrecôte de bœuf cloné ?

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