Syndrome de l'intestin irritable

Après le sans gluten, un régime sans sucres fermentescibles  Abonné

Par
Christine Nicolet -
Publié le 23/02/2017
Gaz, ballonnements, douleurs, flatulences…, après avoir suspecté le gluten et le lactose, l'approche nutritionnelle s'oriente vers les Fodmaps. Cette nouvelle piste « ventre plat » pourrait apporter une solution contraignante mais très efficace aux personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable (SII).
intestin irritable

intestin irritable
Crédit photo : Phanie

Fodmaps est l'acronyme traduit en français d’« oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles ». Il s'agit de sucres à chaîne courte qui n'ont pas été absorbés au cours du processus de digestion. Ils sont alors dégradés et consommés par les bactéries présentes dans le côlon, ce qui provoque une fermentation avec production de gaz à l'origine des symptômes gastro-intestinaux.

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