La sécheresse oculaire regroupe un ensemble d’affections allant de formes banales jusqu’aux atteintes sévères de la surface oculaire. Rappelons à ce sujet que le film lacrymal (constitué de 3 couches principales : muqueuse, aqueuse – formant un gel aqueux -, et lipidique) représente, après l’appareil palpébral, le premier système de défense de l’œil (défense mécanique, chimique et immunologique) et que seulement 10 % du volume normal des larmes seraient nécessaires au maintien de l’intégrité de la surface oculaire.