La formulation spécifique des ADDFMS

Publié le 09/10/2014

Article réservé aux abonnés

Les aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales ont une fonction nutritionnelle particulière en réponse à une pathologie ou un symptôme spécifique. Les aliments diététiques antirégurgitations en font partie. Disponibles uniquement en pharmacie, ils sont délivrés sur prescription médicale ou, a minima, sur les conseils d’un professionnel de santé. Le type et la concentration de l’épaississant utilisé sont fonction de leur statut réglementaire : c’est soit de l’amidon, soit de la farine de caroube, soit l’association des deux. Pour une efficacité optimale, la concentration en amidon des ADDFMS AR peut dépasser la limite réglementaire imposée aux laits infantiles qui portent la mention « formule épaissie ». Par ailleurs, seuls les ADDFMS AR ont le droit de contenir de la farine de caroube.