Il n’y avait que deux pharmaciens à la barre du tribunal correctionnel de Nevers. Aucun des viticulteurs auxquels ils étaient censés avoir vendu plusieurs centaines de litres de glycérine n’avait été cité. Pas davantage de preuves. Les « fraudes » sur quelque 60 000 bouteilles de Sancerre potentiellement « coupées » avec de la glycérine n’avaient pu être établies.