Un cas de brucellose bovine a été confirmé le 9 novembre dans une exploitation laitière de Haute-Savoie, entraînant l’abattage du troupeau. Le lait a été réservé, dès les premières analyses suspectes le 20 octobre dernier, à la fabrication de produits pasteurisés. Cette infection peut en effet se transmettre à l’homme par la consommation de produits laitiers frais au lait cru provenant d’animaux infectés. Les fromages affinés de plus de 60 jours ou après cuisson ne présentent pas de risque.