Quelques travaux de Pasteur

Quelques travaux de Pasteur

25.10.2012

- 1848 : Distinction entre l’isomère lévogyre et dextrogyre de l’acide tartrique : c’est la base de la stéréochimie.

- 1857 à 1867 : Explication rationnelle de la fermentation anaérobie.

- 1861 : Contribution majeure à la controverse sur la génération spontanée.

- 1878 : Pasteur préconise l’asepsie, en donnant crédibilité aux observations de Semmelweiss.

- 1880 à 1883 : Découverte du staphylocoque doré ; vaccination contre le choléra des poules, le charbon du...

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