Cancérologie - Les leçons de la banane

CancérologieLes leçons de la banane

Didier Doukhan
| 11.02.2016
  • Les secrets du mélanome dans la peau de banane ?

Devinez ce qu’ont en commun la peau de banane et la peau humaine ? La tyrosinase. Cette enzyme, notamment produite par les deux enveloppes, provoque l’apparition de taches noires sous l’effet du rayonnement solaire.

Sur le fruit, cette coloration traduit habituellement un processus naturel de brunissement. Mais sur la peau, révèlent des chercheurs de l’École polytechnique de Lausanne (Suisse), elle peut aussi trahir la présence d’un mélanome. En effet, lorsqu’un...

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