Bonnes aussi pour la capacité respiratoire - Il y a de l’air dans les pommes

Bonnes aussi pour la capacité respiratoireIl y a de l’air dans les pommes

07.05.2012
  • Il y a de l’air dans les pommes - 1

SAVIEZ-VOUS que, même après la cueillette, les pommes continuent de « respirer » ? Le secret de cette étonnante propriété ? Une structure poreuse, à l’échelle microscopique, qui laisse circuler l’air dans la chair du fruit. Mais ce qu’il y a de plus étonnant encore, c’est que cette curieuse capacité respiratoire semble en partie transmise à leur consommateur. Une étude publiée en 2009 avait déjà livré un indice en montrant que des femmes enceintes qui mangent des pommes durant leur...

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