Les HMO, une avancée nutritionnelle dans les laits infantiles

Les HMO, une avancée nutritionnelle dans les laits infantiles

Christine Nicolet
| 02.03.2018
  • lait

Les HMO (Human milk oligosaccharides) sont des composants majeurs du lait maternel. Ces oligosaccharides modulent de façon bénéfique le microbiote du nourrisson ainsi que le développement de son système intestinal, immunitaire et potentiellement neurologique. Leur utilisation a été approuvée dans les formules infantiles.

Les HMO sont des glucides élaborés à partir d'une molécule de lactose, modifiée dans la glande mammaire par ajout de composants tels que le fucose ou l'acide...

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