Moins de gras, de sel et de sucre - Nouvelle campagne pour mieux manger
Brève

Moins de gras, de sel et de sucreNouvelle campagne pour mieux manger

12.11.2009
  • Nouvelle campagne pour mieux manger - 1

LES FRANÇAIS mangent trop gras : chez les 18-79 ans, l’apport moyen de lipides est de 39 % des apports énergétiques totaux (AET), largement au-dessus des recommandations (de 30 à 35 %). Ils mangent trop de glucides simples : plus de 12,5 % des AET pour 26 % des adultes et 55 % des enfants, et une consommation qui a augmenté de 5,8 % en dix ans chez les femmes. Et ils continuent à manger trop de sel : plus de 8 g par jour (l’objectif fixé par la loi de santé publique de 2004) pour 46 % des...

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