Avant de s'y engager, l'employeur doit savoir ce qu'il peut imposer, et ce qu'il doit négocier lorsqu'il envisage de modifier les plannings de ses salariés. Les titulaires fonctionnent avec des équipes à flux tendu, tout en devant optimiser la qualité de l'accueil et du service au comptoir, ce qui implique d’absorber des pics imprévus d'activité ou de remplacer au pied levé un salarié absent. Quant aux salariés, leur flexibilité s'arrête à l'heure des contraintes personnelles et familiales. Idéalement, la concertation et la coopération permettent de trouver le bon tempo, mais ce n'est pas toujours le cas. Se pose alors la question de savoir ce que l'employeur peut imposer, et ce qu'il doit négocier lorsqu'il envisage de modifier les plannings.